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テレビで話題になった「鶏味」も選べる
送料無料のお得なセットです。!


即席ラーメンを食べると、
お腹の調子が悪くなる方でも、
安心して食べられるラーメンです。


化学調味料や着色料・酸化防止剤・かんすいなどを
一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。
お子様も安心! 最後の一滴まで飲み干せます!
健康だけでなく、味にもこだわっています。


そうめんのノウハウ
無添加の素材を生かした健康麺
健康と味のこだわり
スープの素材も充分吟味しました

身体にやさしいだけではありません。
大正7年創業”!熟練職人が時間をかけてじっくり仕上げた究極のラーメンです!!!

【麺へのこだわり】

創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。
この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、北海道及び九州産の良質な国産小麦粉、ミネラルの多い沖縄産天日塩「シママース」、地元福岡・名水100選に選ばれるほどの良い井戸を有する浮羽地方のおいしい地下水、かんすいの代わりに牡蠣のからを加熱して作った「焼成カルシウム」をつなぎに使用しております。
それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させます。
こうして時間と手間をかけて熟成された、無添加の麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシがあってツルツルとした食感の麺に仕上がります。

*北海道及び九州産の良質な国産小麦粉使用
*ミネラルの多い沖縄産天日塩「シママース」使用
*かんすい不使用
*ノンフライ麺(約60時間熟成)

【スープへのこだわり】

【鶏味】
博多は水炊き料理の本場です。
博多水炊きスープと平打ちの太麺を組み合わせた煮込み麺です。ソフトな味わいと深い味わい、鹿児島産の鶏の旨みを凝縮した魅力的な一品です。
【しょうゆ】
遺伝子組み換えをしていない大豆を原料とした、天然本醸造醤油をベースに仕上げた飽きのこないおいしさです。
【とんこつ】
ベースには九州産のヨークシャー種の豚だけを使い、肉と背骨と肋骨を臭みがなくなるまで8時間煮込み、自然塩を加え、こくのあるあっさり味とんこつにしあげました。
【みそ】
米味噌と豆味噌をブレンドし、本醸造の再仕込み醤油を加え、味噌の旨みをひきだしたスープです。
遺伝子組み換え対象作物はすべて分別品を使用しています。
【しお】
植物性飼料・完全無投薬飼育・平飼いの鶏のガラスープをベースに長崎産天日塩を使用し、十四種類の香辛料をバランスよく配合し味のアクセントにしております。
【久留米が一番】
久留米は九州豚骨発祥の地と言われており、従来のあっさり豚骨スープをベースに甘みとコクのある味に仕上げております。
【復刻版】
戦前の博多ラーメンは澄み切った醤油ベースのスープでした。その味を追求し、樹齢400年の木樽熟成 丸大豆 天然醸造醤油を使い、鴨とネギ主体のコクと深みのある醤油味に仕上げております。
【かぼす】
厳選した大分県特産のかぼすを使用し、まろやかな酸味ですっきりとした甘みのある味わいは後味を爽やかにします。日高昆布と鰹節エキスに、隠し味の国産ごま油を加えたコクのある無添加スープは麺によく絡みます。
【レモン】
厳選した愛媛瀬戸内産の国産レモンを使用し、豊かな香りとさわやかな酸味のきいたさっぱりとしたあじわいです。
【ごましょうゆ】
本醸造しょうゆと胡麻油を厳選して使用。
鰹節エキスと昆布エキスにて味を調え、まろやかな酸味とすっきりとした甘みの冷し中華スープです。

化学合成添加物不使用だからスープの最後の一滴まで飲み干せます。
*化学調味料不使用
*合成着色料不使用
*合成保存料不使用



その他 鳥志商店の無添加商品。
■温麺

菜食ラーメン
しょうゆ
菜食ラーメン
みそ

■そうめん
葛そうめん10束ゴールドそうめん10束


商品説明
名称鳥志ラーメン 選べる4味40食セット
原材料名・容量・賞味期限■鶏味/麺〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
添付調味料〔チキンエキス、菜種油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、昆布エキス、しょうゆ、かつおエキス〕
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●115g(麺80g、スープ35g)●常温180日

■味噌/麺〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
添付調味料〔味噌、食塩、砂糖、醤油、にんにく、菜種油、発酵調味料、ポークエキス、生姜、酵母エキス、たまねぎ、でんぷん、唐辛子、メンマ〕
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●110g(麺80g、スープ30g)●常温300日

■しょうゆ/麺〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
添付調味料/〔醤油、チキンエキス、食塩、菜種油、砂糖、酵母エキス、ラード、オイスターエキス、昆布、ごま油、にんにく〕
(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、魚介類を含む)
●118g(麺80g、スープ38g)●常温300日

■久留米が一番/麺〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
添付調味料〔ポークエキス、ラード、醤油、チキンエキス、食塩、砂糖、酵母エキス、ごま油、菜種油、昆布エキス、清酒、胡麻、たまねぎ、にんにく、しょうが〕
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●113g(麺80g、スープ33g)●常温300日

■博多中華そば/麺〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
添付調味料〔醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、ねぎ、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく、しょうが〕
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●117g(麺80g、スープ37g)●常温300日

■塩味/麺〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
添付調味料〔鶏スープ、食塩、ラード、菜種油、チキンエキス、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、たまねぎフレーク、魚醤、しいたけ、かつお・ほたて・昆布エキス、胡椒、胡麻油、しょうが、にんにく、香辛料〕
(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、魚介類を含む)
●120g(麺80g、スープ40g)●常温300日

■とんこつ/麺/〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
添付調味料/〔ポークエキス、チキンエキス、醤油、酵母エキス、食塩、砂糖、菜種油、ごま油、たまねぎ、にんにく、胡椒、しょうが〕
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●113g(麺80g、スープ33g)●常温300日

■冷麺(かぼす)/麺〔小麦粉、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
スープ〔醸造酢、砂糖、醤油、ごま油、かつおエキス、食塩、かぼす果汁、魚醤、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス、ゆず果汁〕
(原材料の一部に大豆、魚介類を含む)
●130g(麺80g.スープ50g)●常温300日

■冷麺(レモン)/麺〔小麦粉、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
スープ〔醸造酢、砂糖、醤油、食塩、ごま油、かつおエキス、魚醤、レモン果汁、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、昆布エキス〕
(原材料の一部に大豆、魚介類を含む)
●130g(麺80g.スープ50g)●常温300日

■冷麺(ごましょうゆ)/麺〔小麦粉(国産)、小麦タンパク、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕
スープ〔醤油、醸造酢、砂糖、ごま油、鰹節エキス、昆布エキス酵母エキス〕
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●130g(麺80g.スープ50g)●常温300日
産地日本(福岡県)
保存方法直射日光、高温多をさけ保管してください。
商品特長*国産小麦粉使用
*沖縄の塩使用
*かんすい不使用
*ノンフライ麺(約60時間熟成)
*化学調味料不使用
*合成着色料不使用
*合成保存料不使用
製造者合資会社 鳥志商店(福岡県うきは市)
販売者株式会社ライフプロポーションセンター
TEL0743-72-6870

注)本ページに掲載しているオリジナルの
写真や記事等の無断転載、無断複製は禁止します。

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